Медная посуда: особенности, преимущества и недостатки использования

Медная посуда характеризуется качеством и необычным цветом, отличающим ее от посуды, изготовленной из нержавеющей стали и других материалов. Медные изделия обладают хорошей теплопроводностью, они нагреваются равномерно, а также придают блюдам особенный приятный привкус. 

Компанией «Стил-Сервис» изготавливаются различные медные изделия, в том числе медная водопроводная труба, медные прутки

Особенности и преимущества медной посуды

Посуда из чистой меди отличается от других видов металлической посуды не только эстетичным внешним видом, но также и высокой ценой. Изделия без какого-либо покрытия подходят для приготовления десертов, поскольку нагревать такую посуду нельзя. Стальное покрытие используется для медных сковородок, а оловянное – для кастрюль, поскольку при перегреве олово может расплавиться. Хранить постоянно пищу в такой посуде не рекомендуется.

Медная посуда обладает рядом таких преимуществ: 

  • теплопроводность, способствующая быстрому и равномерному приготовлению блюд;
  • улучшение вкусовых качеств блюд за счет насыщения частицами меди во время приготовления;
  • бактерицидные свойства, способность убивать некоторые виды болезнетворных бактерий;
  • долговечное использование при правильном уходе.

Различную медную посуду, медный лист в Киеве поставляет компания «Стил-Сервис». Лист медный купить в столице и других регионах Украины можно, оформив предварительный заказ.

Недостатки медных изделий

Несмотря на все преимущества, медная посуда все же имеет свои недостатки:

  • прихотливая в эксплуатации, требует чистки после использования;
  • пищевые кислоты негативно влияют на медную посуду без покрытия;
  • легко царапается, поэтому для мытья следует использовать специальные средства.

Кроме посуды, медных листов и труб, также можно купить медный пруток в Украине в компании «Стил-Сервис».

Также читайте:

Медная кровля – один из вариантов финишного покрытия

Интересные факты о меди

Медная проволока: виды, характеристика и применение