Медная посуда: особенности, преимущества и недостатки использования
Медная посуда характеризуется качеством и необычным цветом, отличающим ее от посуды, изготовленной из нержавеющей стали и других материалов. Медные изделия обладают хорошей теплопроводностью, они нагреваются равномерно, а также придают блюдам особенный приятный привкус.
Компанией «Стил-Сервис» изготавливаются различные медные изделия, в том числе медная водопроводная труба, медные прутки.
Особенности и преимущества медной посуды
Посуда из чистой меди отличается от других видов металлической посуды не только эстетичным внешним видом, но также и высокой ценой. Изделия без какого-либо покрытия подходят для приготовления десертов, поскольку нагревать такую посуду нельзя. Стальное покрытие используется для медных сковородок, а оловянное – для кастрюль, поскольку при перегреве олово может расплавиться. Хранить постоянно пищу в такой посуде не рекомендуется.
Медная посуда обладает рядом таких преимуществ:
- теплопроводность, способствующая быстрому и равномерному приготовлению блюд;
- улучшение вкусовых качеств блюд за счет насыщения частицами меди во время приготовления;
- бактерицидные свойства, способность убивать некоторые виды болезнетворных бактерий;
- долговечное использование при правильном уходе.
Различную медную посуду, медный лист в Киеве поставляет компания «Стил-Сервис». Лист медный купить в столице и других регионах Украины можно, оформив предварительный заказ.
Недостатки медных изделий
Несмотря на все преимущества, медная посуда все же имеет свои недостатки:
- прихотливая в эксплуатации, требует чистки после использования;
- пищевые кислоты негативно влияют на медную посуду без покрытия;
- легко царапается, поэтому для мытья следует использовать специальные средства.
Кроме посуды, медных листов и труб, также можно купить медный пруток в Украине в компании «Стил-Сервис».
Также читайте:
