Нержавеющие стали для изготовления ножей
Наряду с другими видами металлопроката компания СТИЛ-СЕРВИС предлагает разнообразные марки стали для ножей. Для этих целей используются виды стали, отвечающие ряду требований:
- коррозионная стойкость (сталь должна быть устойчива к появлению ржавчины из-за влаги или соли),
- жесткость (устойчивость к трещинам и сколам),
- твердость (сопротивление различным деформациям),
- износоустойчивость (стойкость к трению) зависима от твердости и химического состава.
Дополнительным требованием можно выделить способность стали держать заточку, что очень важно для режущего инструмента.
Твердость стали имеет показатель максимум 65 единиц, которые обозначаются аббревиатурой HR и добавлением A, B, C (в зависимости от шкалы Роквэлла).
Для производства ножей компания СтилСервис предлагает приобрести листовую нержавейку марок 40Х13, 95Х18, AISI 420. Также у нас представлен ряд других сплавов.
Нержавеющая сталь имеет оптимальные показатели по коррозионной устойчивости к работе во влажной среде, к кислотам и солям.
Все качества, предъявляемые к стали для ножей, зависимы от ее химического состава:
- хром отвечает за коррозионную устойчивость и твердость,
- углерод обеспечивает твердость,
- никель влияет на вязкость, твердость и степень прочности,
- марганец дает стали дополнительную крепость и износостойкость,
- кремний усиливает крепость ножа, увеличивает устойчивость к коррозии,
- титан усиливает сопротивление коррозии.
Нержавеющая сталь марки 40Х13
Среди отечественных марок сплавов сталь 40Х13 считается самой устойчивой к коррозии, отличается повышенной прочностью и высокой твердостью. Поэтому отменно ведет себя в речной и водопроводной воде, слабых растворах кислот в умеренных температурах. В марке 40Х13 стали для ножа рекомендуется применять шлифованные или полированные поверхности.
- углерод – 0,36 — 0,45%,
- хром – 12 — 14%,
- кремний – 0,8%,
- марганец — 0,8%,
- сера – меньше 0,025%,
- фосфор – менее 0,030%.
Данная марка стали не содержит никель.
Нержавеющая сталь 95Х18
По своим физическим, химическим и механическим свойствам данная марка стали считается одним из лучших материалов для изготовления ножей.
Высоколегированная нержавеющая сталь 95Х18 для ножа, обладает высокой твердостью, стойкостью режущей кромки, умеренной коррозионной стойкостью.
Состав стали:
- С (углерод)-0,9-1%,
- Cr (хром)-17-19%,
- Mn (марганец)-0,8%,
- Si (кремний)-0,8%,
- Ni (никель)-0,6%
- Ti (титан)-0,2%
По шкале имеет твердость 60-62HRC. Одна из лучших сталей по соотношению цена-качество.
Сталь AISI 420
Многие знают, что сталь под названием AISI 420 является американским аналогом стали 40Х13. Эта марка нержавеющей стали, известна инертностью при взаимодействии со слабоагрессивными средами; используется как пищевая или медицинская нержавейка. У ножей AISI 420 практически отсутствует трещинообразование. Твердость 49-50 HRC.
Вы можете приобрести сталь для ножей в компании СТИЛ-СЕРВИС и получить дополнительную консультацию по выбору марки.
Также интересные статьи по теме:
