Categories: Блог Металла

Преимущества нержавеющих скалок для теста по сравнению с деревянными

Различные изделия из пищевой нержавейки активно применяются в быту для приготовления различных блюд, поскольку они отличаются практичностью и безопасностью для здоровья человека. Скалки из нержавейки оценивают профессиональные повара и домохозяйки не только по ее прочности, но и по простоте очищения поверхности и долговечности.

Кроме предметов, использующихся для приготовления блюд, компания «Стил-Сервис» выпускает другую продукцию из высококачественной стали, в том числе трубу нержавеющую бесшовную, шестигранник, проволоку.

Использование нержавеющих моделей скалок

Одной из самых востребованных марок стали является AISI 304, свойства которой позволяют использовать сделанные из нее изделия в химической, пищевой, нефтяной, горнодобывающей, текстильной, бумажной и другой промышленностях. Сталь необходима для производства продукции, начиная от металлопроката и заканчивая бытовыми приборами и инструментами.

Профессиональные повара зачастую отдают предпочтение скалкам из нержавейки, которые имеют идеальную ровную поверхность. Они сконструированы по такому же принципу, как и деревянные, из валика и двух ручек. Цена за такое изделие соответствует износостойкости материала.

Скалкой из нержавейки очень удобно раскатывать плотное тугое тесто, поскольку она тяжелее деревянной. Тесто необходимо предварительно посыпать мукой, чтобы оно не прилипало к металлической поверхности. При необходимости, скалку можно нагреть или положить в морозилку, если по рецепту блюда ей необходимо придать определенную температуру.

Любая пищевая нержавейка, марка которой используется для изготовления скалок, устойчива к таким средам:

  • жирным. Поверхность легко очищается неабразивными моющими средствами и горячей водой;
  • кислым. Нержавейка устойчива к различным пищевым кислотам, не подвержена коррозии;
  • липким. С валика легко убрать прилипшие остатки продуктов с помощью проточной воды, мыльных средств и мочалки;
  • горячим. Скалкой из нержавейки можно раскатывать поверхность любой температуры и мыть ее горячей водой, в посудомоечной машине.

Система доставки позволяет отправлять нашу продукцию из нержавейки в Харьков, Днепр, Киев и другие города.

Почему скалка из нержавейки выгоднее, чем деревянная

Деревянные скалки популярны из-за недорогой стоимости и небольшого веса, однако они имеют ряд недостатков:

  • дерево плохо переносит влагу, из-за чего его трудно мыть и дезинфицировать;
  • даже к идеально гладкой поверхности тесто прилипает, поэтому его необходимо посыпать мукой или накрывать пленкой;
  • древесина склонна к образованию заусенцев, трещин и сколов, которые сложно вычищаются;
  • в образовавшихся со временем трещинах могут размножаться вредные микроорганизмы, в том числе бактерии и грибки;
  • от деревянной поверхности могут откалываться щепки, попадать в тесто и поранить руки.

Компания «Стил-Сервис» изготавливает различные предметы домашней утвари из качественной нержавейки, а также поставляет круг нержавеющий в Киев и другие города Украины.

Также читайте:

Сооружение резервуаров из листовой нержавеющей стали

Нержавейка для молочной промышленности: неочевидные особенности

Нюансы изготовления метизов из нержавеющей стали

Share